- Nie jesteś zalogowany.
Ogłoszenie
1. Zapraszamy do głosowanie w forumowym FilmFare! Pobijmy rekord!
2. Zachęcamy do udzielania się we wszystkich tematach, a nie tylko w "Rozrywce" ;p
Poza tym, chcemy aby nasze forum rozrastało się, dlatego zwracamy się z prośbą abyście reklamowały rani.pun.pl na swoich stronach! Dodajcie rani.pun.pl do znajomych na n-k http://nasza-klasa.pl/profile/19574156 Niech nasza rodzinka się powiększa! Z góry dziękujemy :*
#1 2008-10-08 19:40:25
KAJOLfankaModerator
4310510
- Skąd: Warszawa
- Zarejestrowany: 2008-09-25
- Posty: 1206
- Aktor: Ian Somerhalder
- Film: Vampire Diaries
- Wiek: 18
- Opis: Love should be forbidden.
Przepis na Aloo Gobi
Aloo Gobi
(Które miała gotować Jasminder zamiast zawracać sobie głowę piłką nożną w "Bend it like Beckham")
Składniki:
1 mały kalafior
3 – 4 ziemniaki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 cm kawałek korzenia imbiru, utarty.
1 łyżka kminu rzymskiego
1 łyżka mielonej kolendry
Czubata łyżka chilli
½ łyżeczki kurkumy
Czubata łyżeczka garam masala
Garść posiekanej świeżej kolendry
Kalafior dzielimy na małe różyczki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i smażymy cebulę aż do zeszklenia. Dodajemy imbir i posiekany drobno (ale nie zmiażdżony, bo natychmiast się spali) czosnek, smażymy jeszcze 2 minuty.
Dodajemy wszystkie przyprawy w podanej kolejności, oprócz garam masala, podgrzewamy przez chwilę i wrzucamy ziemniaki. Mieszamy dokładnie, żeby ziemniaki pokryły się przyprawami, dolewamy trochę wody, przykrywamy i dusimy aż ziemniaki trochę zmiękną, wtedy wrzucamy różyczki kalafiora.
Kiedy wszystko zmięknie, dodajemy garam masala, gotujemy jeszcze 3-4 minuty i posypujemy świeżą kolendrą.
PREZENTY:
Offline
#4 2010-08-08 11:12:40
- ksiezniczka
Zagubiony
- Zarejestrowany: 2010-08-08
- Posty: 13
Re: Przepis na Aloo Gobi
Ciekawe.Postaram sie to zrobic jeszcze dzisiaj
A wiec wczoraj to zrobilam Wyszlo rewelacyjnie,polecam jak malo co no pyszota !!
chociaz jak to ja zmienilam troszeczke wykonanie.Moje skladniki:
-Kalafior i 4 kartofle
-2 cebule
-czosnek z torebki, mala, plaska lyzeczka
-imbir tak samo (swiezy)
-NIE dodalam kminku
-zamiast kolendry (bo jej nie mialam) wieksza szczypte mieszanki gilowej ze wzgledu na to,ze w jej skladzie byla kolendra
- lyzka chilly (uprzedam wychodzi naprawde pikantne)
-zamiast kurkumy dalam wieksza szczypte curry
-lyzka garam masala
swiezej kolendry nie dodalam
oraz oczywiscie sol (wg uznania)
wykonanie identyczne,solilam dopiero jak dodawalam garam masale (nie dlugo przed zdjeciem z gazu).Kalafiora dodac po 5minutach od wsadzenia kartofli, a nie czekac az zmiekna bo w efekcie kartofle beda rozmamlasne a kalafior twardawy (co akurat mi nie przeszkadzalo)
Naprawde bardzo goraco to polecam !!!
Podalam z plackami indyjskimi,ostrym mango i jogurtem naturalnym.PYSZNE
Ostatnio edytowany przez ksiezniczka (2010-08-09 10:22:11)
Offline
#5 2010-08-11 22:43:18
Re: Przepis na Aloo Gobi
Szkoda, że nie zrobiłaś zdjęcia jak Twoja potrawa wyglądała
Ja niestety nie mam aż takiego talentu kulinarnego i trochę boję się za to zabrać
Offline
Stopka forum
Powered by PunBB
© Copyright 2002–2008 PunBB
Wersja Lo-Fi